Cape Moby Reserve trocken 0.75 L

Das Weingut Springfontein liegt in der Walker Bay nur fünf Kilometer entfernt vom kühlen Atlantik in der Nähe des Ortes Hermanus. Die Trauben wachsen auf kalkreichen Sanddünen - eine absolute Seltenheit in Südafrika. Stetiger Wind sowie kühle Nächte während des Traubenwachstums lassen die Beeren langsam und gesund reifen. Für die Cape Moby Reserve werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot sowie Pinotage für 18 Monate in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche separat ausgebaut und anschließend miteinander vermählt. Das tiefgründige Bukett der Cape Moby Reserve präsentiert sich mit dunkler Beerenfrucht, Noten von getrockneter Pflaume sowie im Hintergrund Weihrauch, Eukalyptus und Anklänge von Gewürzen. Am Gaumen entwickelt die extraktreiche Textur viel Zug und Kraft. Die kühle Säurefrische und das griffige Tannin gleichen die Opulenz dieses Weines schön aus. Freuen Sie sich auf einen Rotwein mit spektakulärer Tiefe und Substanz!